Streichfähige Mettwurstsorten

Die streichbare Mettwurst besteht in der Regel aus Schweinefleisch mit Speck und wird kalt geräuchert.
Die Reifezeit dauert nur wenige Tage. Wie bei allen Wurstsorten gibt es auch hier sehr unterschiedliche Würz-
Rezepturen. Die bekanntesten laufen unter den Bezeichnungen Braunschweiger Mettwurst, Rheinische-,
Berliner und Eisenacher Mettwurst. Puten Zwiebelmettwurst ist für eine kalorienbewusste Ernährung ebenfalls
eine sehr schmackhafte Alternative.